La Recette gâteau aux pommes moelleux et fondant
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| La Recette gâteau aux pommes moelleux et fondant |
Ingrédients :
- 3 à 4 pommes (Golden ou autres pommes sucrées)
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 ml de lait
- Une pincée de sel
- Cannelle (optionnel)
Préparation:
- Préchauffez le four : à 180°C (th.6).
- Préparez les pommes : Épluchez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines lamelles.
- Mélangez les ingrédients secs : Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
- Mélangez les œufs et le sucre : Dans un autre grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu et le sucre vanillé ou l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- Incorporez la farine : Ajoutez progressivement le mélange de farine et de levure aux œufs battus, en alternant avec le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez les pommes : Incorporez les lamelles de pommes à la pâte, en veillant à bien les répartir.
- Cuisson : Versez la pâte dans un moule beurré et fariné. Enfournez pour environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Refroidissement : Laissez refroidir avant de démouler.
- Servir : Ce gâteau est délicieux servi tiède ou à température ambiante, avec un peu de sucre glace saupoudré sur le dessus ou une boule de glace à la vanille.
😋 Bon appétit !
