Recette gaufre croustillantes

Découvrez la meilleure recette gaufre croustillantes pour des gaufres maison légères et croustillantes. Cette recette simple vous aidera à réaliser des gaufres dorées parfaites, idéales pour le petit déjeuner ou le dessert.

Ingrédients

• 250 g de farine tout usage
• 30 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 300 ml de lait
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Préparation

• Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
• Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et le beurre fondu.
• Versez le mélange liquide dans le bol de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Ajoutez l'extrait de vanille pour parfumer les gaufres, si désiré.
• Préchauffez le gaufrier et huilez-le légèrement.
• Versez une louche de pâte sur le gaufrier chaud et faites cuire environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Astuces pour des Gaufres Croustillantes

• Utilisez de la farine tout usage pour une texture optimale.
• Pour une saveur plus riche, ajoutez une petite quantité de sucre vanillé.
• Évitez de trop mélanger la pâte pour obtenir des gaufres plus aérées.
• Préchauffez bien votre gaufrier pour une cuisson homogène.

Conseils pour Personnaliser la Recette

Cette recette gaufre croustillantes peut être personnalisée de plusieurs façons :

• Gaufres chocolatées : Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre dans la pâte pour des gaufres au chocolat.
• Gaufres aux fruits : Incorporez des morceaux de fruits, comme des fraises ou des bananes, pour une touche fruitée.
• Gaufres sans gluten : Utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten.